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公司新聞
作者:金味來食品 日期:2016-12-12
高溫膨化食品的膨化主要取決于三個方面。淀粉原料中支鏈淀粉的含量。支鏈淀粉越多,膨化越好;半成品中內(nèi)部水分的含量及晶格化程度;膨松劑的添加。